On a toujours besoin d'une bonne recette de cookies! Ces biscuits aux deux chocolats combleront les éternels indécis entre chocolat noir et chocolat blanc.

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Cookies aux deux chocolats

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Ingrédients

8 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
55 g	de beurre ramolli
90 g	de sucre
½ cc	de sucre vanillé
1 pincée	de sel
1	œuf à température ambiante
80 g	de farine
1 cc	de cacao/chocolat en poudre
1 pte de couteau	de poudre à lever
80 g	de pépites de chocolat
50 g	de chunks (dés) de chocolat blanc ou de chocolat blanc grossièrement haché

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 180°C).
Travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel et l'œuf, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger la farine, le cacao ou le chocolat en poudre et la poudre à lever, incorporer. Ajouter les pépites de chocolat noir et blanc, mélanger. Former 8 boules de pâte, les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment.
Cuire 10-15 min au milieu du four chaud.

Conserver les biscuits dans une boîte en fer blanc hermétique. Conservation: 2 semaines.