Oignon rouge, ail, gingembre, curry, crème, féta et courge: vos pâtes ont rarement été aussi bien accompagnées dans ce plat au four parfait pour l'hiver!

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Pâtes à la féta et à la courge au four

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
plat à gratin de 35×25 cm
350 g	de pâtes, p. ex. drelli, cornettes ou spaghetti
2 gousses	d'ail pressées
1 cm	de gingembre finement râpé
1 cc	de curry
	poivre
2	oignons rouges coupés en quartiers
5 dl	de crème
5 dl	de bouillon chaud
1 kg	de courge, p. ex. butternut, coupée en dés (1,5-2 cm)
1 cc	de sel
200 g	de fromage (type féta), év. coupé en deux dans la hauteur

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mettre les pâtes dans le plat avec l'ail, le gingembre, le curry, le poivre et les oignons, mélanger. Verser la crème et le bouillon par-dessus.
Répartir les dés de courge par-dessus, saler. Placer le fromage entre les dés de courge.
Enfourner dans le milieu du four froid et cuire env. 40 min à 180°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 200°C).
Sortir du four, mélanger le tout.

Variante: les gnocchi conviennent aussi pour ce plat. Compter 150 g de gnocchi par personne et réduire de moitié la quantité de crème et de bouillon indiquée dans la recette. Le temps de cuisson et la température restent identiques.