![Salade de gnocchi](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/03/SM2024_DIVE_08_Gnocchi-Salat-mit-Pesto-2560x1708.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/03/SM2024_DIVE_08_Gnocchi-Salat-mit-Pesto-2560x1708.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/03/SM2024_DIVE_08_Gnocchi-Salat-mit-Pesto-2560x1708.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/03/SM2024_DIVE_08_Gnocchi-Salat-mit-Pesto-2560x1708.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/03/SM2024_DIVE_08_Gnocchi-Salat-mit-Pesto-2560x1708.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/03/SM2024_DIVE_08_Gnocchi-Salat-mit-Pesto-2560x1708.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/03/SM2024_DIVE_08_Gnocchi-Salat-mit-Pesto-2560x1708.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/03/SM2024_DIVE_08_Gnocchi-Salat-mit-Pesto-2560x1708.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/03/SM2024_DIVE_08_Gnocchi-Salat-mit-Pesto-2560x1708.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/03/SM2024_DIVE_08_Gnocchi-Salat-mit-Pesto-2560x1708.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/03/SM2024_DIVE_08_Gnocchi-Salat-mit-Pesto-2560x1708.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/03/SM2024_DIVE_08_Gnocchi-Salat-mit-Pesto-2560x1708.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/03/SM2024_DIVE_08_Gnocchi-Salat-mit-Pesto-2560x1708.jpg 2592w)
- 20min
- Veggie
Salade de gnocchi
![season-summer badge](/_nuxt/img/saisonal-summer.b816ff6.png)
Voici la salade parfaite à savourer sur son balcon ou dans un parc. Des gnocchi, de la roquette, des tomates, de la mozzarella et du pesto. Buonissimo!
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Salade de gnocchi
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
mixeur | |
600 g | de gnocchi frais |
beurre à rôtir | |
Sauce au pesto: | |
1 bouquet | de basilic |
50 g | de noisettes |
3 cs | de vinaigre |
4 cs | d'huile de colza |
50 g | de Sbrinz AOP râpé |
½ cc | de sel |
poivre | |
300 g | de tomates cerises coupées en deux |
120 g | de perles de mozzarella suisse |
50 g | de roquette |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation20min
- Temps total20min
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- Faire dorer les gnocchi dans le beurre à rôtir. Réserver.
- Sauce au pesto: mixer le basilic, les noisettes, le vinaigre et l'huile. Ajouter le fromage, assaisonner, bien mélanger.
- Terminer la salade: mélanger les gnocchi, les tomates, les perles de mozzarella et la roquette. Ajouter un peu de sauce au pesto, mélanger. Servir avec le reste de sauce.
Les restes de salade sont pratiques à emporter.
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