Le pak-choï se savoure de plein de manières différentes. Vous pouvez réaliser cette recette de pak-choï et de fromage grillés à la poêle ou au barbecue.

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Pak-choï et fromage grillé

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Pour 4 personnes
2 - 3	pak-choï coupés en deux ou en quatre dans la longueur (selon la taille)
	crème à rôtir
Sauce:
1 cs	de sauce soja
1 cc	de miel
1 - 2 gousses	gousses d'ail pressées
1 cm	de gingembre finement haché
4 morceaux	de fromage à griller
	piment concassé et sésame (facultatif)

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Saisir les pak-choï 2-4 min de chaque côté à feu moyen (selon la taille), ou les griller à feu moyen sur le barbecue. Pour savoir si le pak-choï est cuit: le trognon doit être tendre. Cuire le fromage selon les indications de l'emballage.
Sauce: mélanger tous les ingrédients.
Arroser les pak-choï de sauce. Parsemer de piment et de sésame selon les goûts. Servir avec le de fromage à griller.

Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.