Une baguette garnie de sauce tomate et de mozzarella suisse: voilà une recette facile et rapide pour revisiter la pizza en utilisant vos restes de légumes.

Imprimer

Pizza baguette

Imprimer

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
2	baguettes coupées en deux dans la longueur
200 g	de sauce tomate
250 g	de mozzarella suisse râpée
100 g	de salami
4	champignons de Paris coupés en lamelles
100 g	de tomates cerises coupées en deux
½	oignon rouge coupé en rondelles
100 g	de légumes, p. ex. courgettes, poivrons, coupés en petits dés
1 - 2 cs	d'herbes aromatiques hachées, p. ex. origan, basilic
	sel
	poivre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 220°C (air chaud/chaleur tournante: 200°C).
Déposer les baguettes sur la plaque chemisée de papier sulfurisé et les badigeonner de sauce tomate. Répartir la mozzarella par-dessus. Garnir selon les goûts avec les ingrédients préparés.
Cuire env. 12 min dans le haut du four chaud. Assaisonner.

Pour un résultat plus croustillant, toaster légèrement les baguettes au four avant de les garnir.

Cette recette est idéale pour utiliser vos restes. Les baguettes peuvent être garnies avec presque tout. On peut également les remplacer par du vieux pain.