- 20min
- Veggie
Salade protéinée
Une salade croquante et protéinée à base d'edamame, de chou rouge, de betterave et de cottage cheese. À préparer à l'avance pour l'emporter au travail.
back to top
Salade protéinée
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| Sauce à salade: | |
| 1 cs | de moutarde |
| 2 cs | d'huile de colza |
| 3 cs | de vinaigre |
| ½ cc | de curry |
| ½ cc | de sel |
| poivre | |
| Salade d'hiver: | |
| 450 g | de cottage cheese |
| 300 g | d'edamame sans la cosse |
| 1 poignée | de salade, p. ex. rampon, rouge de Trévise, pourpier |
| 240 g | de chou rouge coupé en fines lamelles |
| 100 g | de carottes coupées en julienne ou grossièrement râpées |
| 300 g | de dés de betterave cuite |
| 50 g | de noisettes hachées |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation20min
- Temps total20min
Changer d'affichage
- Sauce à salade: mélanger tous les ingrédients.
- Disposer joliment tous les ingrédients dans des bols, les arroser de sauce. Parsemer de noisettes.
Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.
Recettes de saison, infos et concours en un clic.
S'abonner à la newsletter
Des questions?
Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.