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Galettes de légumes et de viande (bébé, dès le 7e mois)
  • 30min
Galettes de légumes et de viande (bébé, dès le 7e mois)

Galettes de légumes et de viande (bébé, dès le 7e mois)

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Bravo!Vous cuisinezde saison!
Ces galettes composées de viande hachée, de légumes et de flocons de céréales constituent un repas équilibré pour votre bébé et pour le reste de la famille.
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Galettes de légumes et de viande (bébé, dès le 7e mois)

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Ingrédients

4 portions

QuantitéIngrédients
papier sulfurisé
Galettes:
400 gde légumes de saison, p. ex. carottes, courgettes, courge, patates douces, finement râpés
100 gde flocons fins d'avoine ou de millet ou de céréales pour bouillie
1œuf
400 gde viande hachée
Pour le reste de la famille:
1 ccde moutarde
sel
poivre
Sauce curry au yogourt:
150 gde yogourt
1 ccde miel
1 - 2 ccde curry
½ ccde paprika
sel
poivre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation20min
  • Cuisson10min
  • Temps total30min

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  1. Galettes: mélanger tous les ingrédients et bien pétrir.
  2. Pour le bébé: utiliser un peu moins d'un quart de la préparation. Prélever des portions de la taille d'une cuillère à soupe et former des galettes de l'épaisseur d'un doigt.
  3. Pour le reste de la famille: bien assaisonner la préparation restante. Former des galettes de la taille souhaitée.
  4. Disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
  5. Cuire 10-15 min au milieu du four réglé à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).
  6. Sauce curry au yogourt: mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement.

Conservation: les galettes se conservent 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Au congélateur, elles se conservent environ 3 mois.

Vous pouvez préparer le mélange et former les galettes la veille.

Les galettes peuvent aussi se manger froides, p. ex. pour les dix-heures ou le goûter

Une alimentation adaptée pour votre bébé. Tout sur la diversification alimentaire.

Par portion:

Énergie: 1591kJ / 380kcal, lipides: 19g, glucides: 23g, protéines: 30g

Pour continuer de vous régaler

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