Le crumble est un dessert très facile et rapide à faire. Grâce au bon goût des pommes mûres, notre recette d'apple crumble contient peu de sucre.

Crumble aux pommes

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
plat à gratin ou moule d'env. 25 cm de Ø
beurre pour le plat
800 g	de pommes coupées en dés de 1 cm
1 dl	de jus de pomme
½	citron, zeste râpé et jus
Crumble:
150 g	de farine
90 g	de beurre froid en petits morceaux
40 g	de sucre
½ cc	de cannelle

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mettre les dés de pommes dans le plat beurré. Mélanger le jus de pomme, le zeste et le jus de citron, verser par-dessus.
Préchauffer le four à 220°C (air chaud/chaleur tournante: 200°C).
Crumble: pétrir brièvement la farine, le beurre, le sucre et la cannelle pour que la farine se mélange au beurre et forme des grumeaux. Répartir sur les pommes.
Cuire 30-35 min au milieu du four chaud. Servir tiède.