![Gâteau d'anniversaire ferme](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/12/SM2022_DIVE_96_Geburtstagstorte-Bauernhof-2560x1708.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/12/SM2022_DIVE_96_Geburtstagstorte-Bauernhof-2560x1708.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/12/SM2022_DIVE_96_Geburtstagstorte-Bauernhof-2560x1708.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/12/SM2022_DIVE_96_Geburtstagstorte-Bauernhof-2560x1708.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/12/SM2022_DIVE_96_Geburtstagstorte-Bauernhof-2560x1708.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/12/SM2022_DIVE_96_Geburtstagstorte-Bauernhof-2560x1708.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/12/SM2022_DIVE_96_Geburtstagstorte-Bauernhof-2560x1708.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/12/SM2022_DIVE_96_Geburtstagstorte-Bauernhof-2560x1708.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/12/SM2022_DIVE_96_Geburtstagstorte-Bauernhof-2560x1708.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/12/SM2022_DIVE_96_Geburtstagstorte-Bauernhof-2560x1708.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/12/SM2022_DIVE_96_Geburtstagstorte-Bauernhof-2560x1708.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/12/SM2022_DIVE_96_Geburtstagstorte-Bauernhof-2560x1708.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/12/SM2022_DIVE_96_Geburtstagstorte-Bauernhof-2560x1708.jpg 2592w)
- 2h10min
- Veggie
Gâteau d'anniversaire ferme
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Le goûter d'anniversaire de votre enfant approche et vous n'avez pas d'idée? Essayez ce magnifique gâteau à la crème cheesecake sur le thème de la ferme.
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Gâteau d'anniversaire ferme
Ingrédients
Autre moule?Autre moule?
1 plaque de four
24 pièces
Quantité | Ingrédients |
---|---|
papier sulfurisé | |
cure-dents | |
Fond: | |
350 g | de beurre |
300 g | de sucre |
sel | |
6 | œufs |
2,5 dl | de lait |
350 g | de farine |
2 - 3 cc | de poudre à lever |
100 g | de vermicelles en chocolat |
Crème cheesecake: | |
500 g | de séré |
200 g | de fromage frais |
40 g | de cacao |
60 g | de sucre |
Décoration: | |
20 g | de vermicelles en chocolat |
230 g | de Petit Beurre |
carottes en massepain | |
50 g | de massepain vert (facultatif) |
100 g | de massepain rose |
un peu de massepain blanc | |
feutre alimentaire noir | |
animaux, tracteurs (facultatif) |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation40min
- Cuisson30min
- Refroidissement1h
- Temps total2h10min
Changer d'affichage
- Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: 160°C).
- Gâteau: travailler le beurre en pommade. Incorporer le sucre et le sel. Ajouter les œufs un à un et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Battre env. 30 sec avant d'ajouter le prochain œuf. Mélanger la farine et la poudre à lever. Ajouter à la préparation en alternant avec le lait. Incorporer les vermicelles en chocolat. Verser la pâte sur la plaque chemisée de papier sulfurisé, lisser. Cuire 30-35 min dans le bas du four chaud. Laisser refroidir.
- Crème cheesecake: bien mélanger tous les ingrédients.
- Retourner le gâteau sur le dos d'une plaque de four ou sur un plat. Étaler uniformément la crème par-dessus.
- Cochons en massepain: prendre du massepain rose pour la tête et former une boule. Avec un couteau, faire deux creux pour les yeux. Former deux toutes petites boules de massepain blanc pour faire les yeux. Dessiner les pupilles à l'aide d'un cure-dent et du "feutre" noir. Former les oreilles et le nez avec du massepain rose, ajouter. Former une nouvelle boule de massepain rose pour faire le derrière. Couper env. un tiers pour qu'elle tienne mieux. Enfoncer le dos de la lame du couteau pour représenter le haut des cuisses. Faire une queue en tire-bouchon avec un petit bout de massepain.
- Touffes d'herbe: écraser du massepain vert à l'aide d'un presse-ail bien propre. Couper et placer aussitôt sur le gâteau.
- Créer une ferme selon les envies: représenter un chemin avec des vermicelles en chocolat, un champ de céréales avec des Petit Beurre coupés en deux, un champ de carottes avec les carottes en massepain. Avec une fourchette ou une cuillère, dessiner des irrégularités dans la terre (crème cheesecake).
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Vidéo
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