Des tranches de pain garnies à la manière d'une pizza et dorées au four: les panizzas sont une excellente manière d'utiliser les restes.

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Panizzas

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
8 tranches	de pain toast ou de pain rassis
200 g	de sauce tomate en bocal
100 g	de tranches de jambon coupées en morceaux
100 g	de salami
4	champignons de Paris coupés en lamelles
4 cs	de maïs
150 g	de tomates cerises
½	oignon rouge coupé en rondelles
250 g	de mozzarella à pizza suisse
	sel
	poivre
1 - 2 cs	d'herbes aromatiques hachées, p. ex. basilic, origan

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 200°C (four conventionnel).
Placer les tranches de pain sur la plaque chemisée de papier sulfurisé et les badigeonner de sauce tomate. Répartir la mozzarella par-dessus. Garnir selon les goûts avec les ingrédients préparés.
Cuire env. 12 min dans le haut du four chaud. Saler, poivrer et assaisonner d'herbes aromatiques.

Les panizzas sont pratiques pour utiliser les restes. Elles peuvent être garnies avec presque tout. On peut également remplacer les tranches de pain toast par du vieux pain.

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