Pommes de terre rissolées

Délicieusement croustillantes, les pommes de terre sautées à la poêle sont un super accompagnement pour vos plats de viande ou de poisson.

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
0,8 - 1 kg	de pommes de terre à chair ferme coupées en dés de 1 cm
	beurre à rôtir
	sel

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Faire revenir les pommes de terre env. 5 min dans le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive en remuant à plusieurs reprises. Couvrir et cuire env. 15 min à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirer le couvercle, ajouter un peu de beurre à rôtir si nécessaire. Dorer les pommes de terre, saler.

Vous pouvez bien sûr utiliser des pommes de terre déjà cuites (de la veille); il suffit alors de les dorer quelques minutes de tous les côtés.