![Croûtes au fromage à la mozzarella (anti-gaspi)](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1280,y_854,ar_16:10,g_xy_center,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/12/SM2021_FOWA_01_Fruchtige-Kaeseschnitte-mit-Mozzarella-scaled-1-scaled.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1280,y_854,ar_16:10,g_xy_center,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/12/SM2021_FOWA_01_Fruchtige-Kaeseschnitte-mit-Mozzarella-scaled-1-scaled.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1280,y_854,ar_16:10,g_xy_center,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/12/SM2021_FOWA_01_Fruchtige-Kaeseschnitte-mit-Mozzarella-scaled-1-scaled.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1280,y_854,ar_16:10,g_xy_center,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/12/SM2021_FOWA_01_Fruchtige-Kaeseschnitte-mit-Mozzarella-scaled-1-scaled.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1280,y_854,ar_16:10,g_xy_center,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/12/SM2021_FOWA_01_Fruchtige-Kaeseschnitte-mit-Mozzarella-scaled-1-scaled.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1280,y_854,ar_16:10,g_xy_center,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/12/SM2021_FOWA_01_Fruchtige-Kaeseschnitte-mit-Mozzarella-scaled-1-scaled.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1280,y_854,ar_16:10,g_xy_center,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/12/SM2021_FOWA_01_Fruchtige-Kaeseschnitte-mit-Mozzarella-scaled-1-scaled.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1280,y_854,ar_16:10,g_xy_center,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/12/SM2021_FOWA_01_Fruchtige-Kaeseschnitte-mit-Mozzarella-scaled-1-scaled.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1280,y_854,ar_16:10,g_xy_center,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/12/SM2021_FOWA_01_Fruchtige-Kaeseschnitte-mit-Mozzarella-scaled-1-scaled.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1280,y_854,ar_16:10,g_xy_center,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/12/SM2021_FOWA_01_Fruchtige-Kaeseschnitte-mit-Mozzarella-scaled-1-scaled.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1280,y_854,ar_16:10,g_xy_center,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/12/SM2021_FOWA_01_Fruchtige-Kaeseschnitte-mit-Mozzarella-scaled-1-scaled.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1280,y_854,ar_16:10,g_xy_center,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/12/SM2021_FOWA_01_Fruchtige-Kaeseschnitte-mit-Mozzarella-scaled-1-scaled.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1280,y_854,ar_16:10,g_xy_center,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/12/SM2021_FOWA_01_Fruchtige-Kaeseschnitte-mit-Mozzarella-scaled-1-scaled.jpg 2592w)
- 25min
- Veggie
Croûtes au fromage à la mozzarella (anti-gaspi)
![season-winter badge](/_nuxt/img/saisonal-winter.43cf20f.png)
Et si on revisitait la traditionnelle croûte au fromage avec une version douce et fruitée à la mozzarella et aux fruits? Notre recette anti-gaspi.
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Croûtes au fromage à la mozzarella (anti-gaspi)
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
papier sulfurisé | |
4 tranches | de pain rassis |
0,5 dl | de vin blanc ou de jus de pomme |
2 cs | de fromage frais |
2 cs | de pesto |
2 | fruits, p. ex. pommes, poires, coupés en fines lamelles |
sel | |
300 g | de mozzarella suisse coupée en tranches |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation5min
- Cuisson20min
- Temps total25min
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- Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).
- Placer les tranches de pain sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, imbiber de vin blanc (ou de jus de pomme).
- Mélanger le beurre et le pesto, étaler sur les tranches de pain, garnir de fruits, saler.
- Répartir uniformément la mozzarella sur les tranches de pain.
- Cuire 20 min au milieu du four chaud.
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