Et si on revisitait la traditionnelle croûte au fromage avec une version douce et fruitée à la mozzarella et aux fruits? Notre recette anti-gaspi.

Croûtes au fromage à la mozzarella (anti-gaspi)

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
4 tranches	de pain rassis
0,5 dl	de vin blanc ou de jus de pomme
2 cs	de fromage frais
2 cs	de pesto
2	fruits, p. ex. pommes, poires, coupés en fines lamelles
	sel
300 g	de mozzarella suisse coupée en tranches

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).
Placer les tranches de pain sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, imbiber de vin blanc (ou de jus de pomme).
Mélanger le beurre et le pesto, étaler sur les tranches de pain, garnir de fruits, saler.
Répartir uniformément la mozzarella sur les tranches de pain.
Cuire 20 min au milieu du four chaud.