Graines croquantes (topping pour soupe)

Ces graines croquantes et caramélisées agrémentent les soupes par leur saveur sucrée-salée. L'arôme du romarin leur donne une note méridionale.

Imprimer

Imprimer

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
100 g	de graines, p. ex. graines de colza, de tournesol, de courge, de lin
40 g	de sucre
½ cc	de sel
2 brins	de romarin effeuillé

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Dans une poêle, faire griller tous les ingrédients jusqu'à ce que le sucre caramélise. Verser sur du papier sulfurisé, laisser refroidir.

Préparer un bon risotto: astuces et délicieuses recettes

Astuces pratiques

Fondue: quel pain, quelle quantité?
Quantités: Comptez 150-200g de pain par personne, soit autant que de fromage. Cela correspond à 3-...
Peut-on faire une fondue sans maïzena?
Vous avez prévu une soirée fondue, mais remarquez un peu tard que vous n'avez pas de fécule de ma...
Comment nettoyer les emporte-pièces?
Nettoyer les emporte-pièces à l'eau chaude aussitôt après utilisation. N'utiliser ni détergent...
Que faire si ma fondue brûle au fond du caquelon?
Si la fondue brûle au fond du caquelon, c'est que la flamme du réchaud est trop vive. Réglez le r...

À découvrir aussi

Pour continuer de vous régaler

Afficher toutes les recettes

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

S'abonner à la newsletter

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.

Poser une question

Ingrédients

Fondue: quel pain, quelle quantité?

Peut-on faire une fondue sans maïzena?

Comment nettoyer les emporte-pièces?

Que faire si ma fondue brûle au fond du caquelon?

Du beurre et des produits régionaux

La route du Sbrinz ou l'éloge de la lenteur

VACHEment frais

Buddha bowl

Salade caprese (salade tomate-mozzarella)

Salade de poivrons aux croûtons

Salade de pommes de terre

Salade de bouilli de bœuf

Salade de lentilles aux poireaux

Salade protéinée

Salade de gnocchi

Salade de smashed potatoes

Salade de cervelas et fromage

Fattoush (salade libanaise)

Salade de tortellini et sauce au yogourt

Salade de tomates et d'abricots

Carpaccio de betteraves avec féta et poires

Salade de lentilles et sauce aux abricots

Salade de quinoa à la courge

Salade de chou kale

Salade de bettes

Salade de pak choï

Salade de chou rouge aux marrons caramélisés

Salade de colrave

Salade de lentilles

Salade de cornettes garnie

Salade de brocoli et fromage

Sauce à salade au yogourt

Salade d'œufs

Salade de colraves aux carottes et à la pomme (low carb)

Salade de pois chiche et de pois mange-tout

Salade de haricots verts

Salade de concombre

Salade de betterave (low carb)

Salade de carotte (low carb)

Sauce à salade française (French dressing)

Salade coleslaw

Salade de pâtes

Salade Waldorf (salade de céleri)

Salade au pulled chicken avec croûtons (anti-gaspi)

Nuggets végétariens et salade fenouil-mozzarella

Salade de fenouil

Salade cervelas, fromage et concombre

Buddha bowl couscous-asperges et sauce au yogourt

Salade de chou aux lardons

Salade de haricots, lard et croûtons

Salade César

Taboulé

Panzanella

Salade de pâtes caprese à emporter

Salade d'asperges aux champignons et aux tomates séchées

Salade de pâtes colorée

Salade de betterave rouge crue

Idées de repas

Recettes de base

Végétarien

Plats principaux

Max. 30 minutes

Apéritif

Plats végétariens

Desserts

Au four

Recettes des nos paysannes

Classiques

Nouvelles recettes

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

Des questions?