Ce burger venu des États-Unis réunit dans un bun une délicieuse sauce à la viande hachée et une tranche de fromage fondu. Testez notre recette!

Sloppy Joe

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
4	pains à hamburger
8 tranches	de fromage fondu suisse, p. ex. Gruyère
Viande hachée:
	beurre à rôtir
500 g	de viande de bœuf hachée
	sel
	poivre
1	oignon haché
1	carotte coupée en petits dés
1 gousse	d'ail pressée
2 dl	de bouillon
100 g	de ketchup
1 cs	de moutarde
1 cs	de sauce Worcestershire
1 cs	de sucre
2 cs	de concentré de tomates
1 cs	de vinaigre de pomme
½ cc	de paprika

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Viande hachée: saisir la viande 2 min en deux fois dans le beurre à rôtir. Assaisonner, réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, la carotte et l'ail env. 5 min. Ajouter le bouillon, porter à ébullition. Réduire le feu, ajouter le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire, le sucre, le concentré de tomates, le vinaigre, le paprika et la viande, mélanger, laisser mijoter 10 min.
Burger: dorer les pains à hamburger dans une poêle. Répartir la viande sur le pain, ajouter le fromage et fermer le hamburger.

Selon les goûts, ajouter des cornichons.

Déjà fait des pains à hamburger maison? La recette se trouve ici.