Essayez cette mousse au citron et au mascarpone onctueuse et pauvre en glucides. Une idée de dessert facile et rapide pour prendre soin de sa ligne.

Mousse au citron

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
4 verres d'env. 2 dl
Jus de citron sucré:
0,5 dl	de jus de citron
1 cs	de sucre glace
Mousse:
100 g	de mascarpone
0,5 dl	de jus de citron
1	citron, zeste râpé
4 cs	de sucre glace
2 dl	de crème entière fouettée
	tranches ou zeste de citron pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Jus de citron sucré: mélanger le jus de citron et le sucre glace. Répartir dans les verres.
Mousse: fouetter le mascarpone avec un mixeur, ajouter le sucre glace, le jus et le zeste de citron, mélanger jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. Incorporer la crème fouettée. Répartir dans les verres, décorer.

Avec 1 citron, on obtient en principe env. 0,5 dl de jus.
Préparer quelques heures à l'avance, réserver au frais.