![Dalgona coffee](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/05/SM2020_DIVE_33_Dalgona-Coffee-1-scaled.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/05/SM2020_DIVE_33_Dalgona-Coffee-1-scaled.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/05/SM2020_DIVE_33_Dalgona-Coffee-1-scaled.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/05/SM2020_DIVE_33_Dalgona-Coffee-1-scaled.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/05/SM2020_DIVE_33_Dalgona-Coffee-1-scaled.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/05/SM2020_DIVE_33_Dalgona-Coffee-1-scaled.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/05/SM2020_DIVE_33_Dalgona-Coffee-1-scaled.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/05/SM2020_DIVE_33_Dalgona-Coffee-1-scaled.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/05/SM2020_DIVE_33_Dalgona-Coffee-1-scaled.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/05/SM2020_DIVE_33_Dalgona-Coffee-1-scaled.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/05/SM2020_DIVE_33_Dalgona-Coffee-1-scaled.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/05/SM2020_DIVE_33_Dalgona-Coffee-1-scaled.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/05/SM2020_DIVE_33_Dalgona-Coffee-1-scaled.jpg 2592w)
- 5min
- Veggie
Dalgona coffee
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Ce café glacé et fouetté a été inventé en Corée du Sud. Voici la recette pour faire un café Dalgona maison, avec une mousse de café onctueuse à souhait.
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Dalgona coffee
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
4 verres | |
Café fouetté: | |
5 cs | de café soluble |
2½ cs | de sucre |
5 cs | d'eau bouillante |
4 dl | de lait froid |
glaçons (facultatif) |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation5min
- Temps total5min
Changer d'affichage
- Café fouetté: mettre le café soluble, le sucre et l'eau bouillante dans un récipient à bord haut, battre au batteur électrique env. 1 min jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.
- Mettre des glaçons dans les verres selon les goûts, verser le lait par-dessus et napper de café fouetté.
Cette spécialité venue de Corée du Sud tient son nom d'un caramel sud-coréen.
Nos astuces et vidéos pour faire une mousse de lait adaptée au latte art.
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