Le bircher maison, c'est toujours bon! Cette version estivale de la célèbre recette suisse, aux bons fruits rouges, est prête en 20 minutes seulement.

Imprimer

Bircher aux fruits rouges

Imprimer

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Bircher:
5 cs	de flocons d'avoine
0,5 dl	de lait
1 dl	de crème fouettée
1 cs	de sucre, miel ou concentré de jus de poires
	un peu de jus de citron
2	pommes avec la peau, râpées à la râpe à rösti
2 cs	de noisettes grossièrement hachées
250 g	de fruits rouges, p. ex. raisinets, framboises, mûres, fraises coupées en morceaux
Décoration:
	noisettes grossièrement hachées
	fruits rouges

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Bircher: mélanger les flocons d'avoine, le lait, la crème, le sucre, le miel ou le concentré de jus de poire, le jus de citron, la pomme, les noisettes et les fruits rouges. Dresser dans des bols.
Décorer avec des noisettes hachées et des fruits rouges.

Découvrez nos idées de brunch avec des produits locaux et de saison.