Dans cette recette facile de burger végétarien, le fromage grillé remplace la viande. Avec sa sauce mayonnaise à l'ail, c'est un vrai délice!

Burger au fromage grillé et aux aubergines au barbecue

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
4 cs	de mayonnaise
0,5 gousse	d'ail pressée
1 cs	de jus de citron
2 brins	de thym effeuillés
1	aubergine coupée en tranches de 1 cm
	sel
2 cs	d'huile de colza
4	fromages à griller de 80 g, p. ex. Burger de fromage Baer
4	pains à hamburger
4 cc	de tapenade aux olives
2	tomates coupées en rondelles
4 feuilles	de laitue pommée

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger l'ail, le jus de citron et le thym à la mayonnaise.
Saler légèrement les tranches d'aubergine, les badigeonner d'huile et les griller 5-10 min de chaque côté. Griller le fromage 5-6 min.
Poser les pains (face intérieure) sur le gril et dorer env. 2 min.
Tartiner les pains de mayonnaise et de tapenade, garnir de fromage et de tranches d'aubergine, de tomate et de salade.

À accompagner de wedges de patate douce et d'un dip de séré aux herbes.

Déjà fait des pains à burger maison? C'est facile: voici la recette.