Envie de déguster la pastèque autrement? Voici une recette facile et rapide de savoureuses brochettes végétariennes au gril avec une touche exotique.

Brochettes fromage-courgette-pastèque au barbecue

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
piques en bois
2	petites courgettes
440 g	de fromage à griller, p. ex. Fromella Baer
1 cc	de romarin finement haché
400 g	de pastèque ou melon coupée en dés d'env. 2 cm
½	citron pressé

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Couper les courgettes en lamelles dans le sens de la longueur à l'aide d'un économe.
Couper le fromage en dés d'env. 2 cm, assaisonner de romarin. Envelopper chaque dé d'une lamelle de courgette.
Piquer sur les piques en bois avec les dés de pastèque ou melon, faire griller 5-6 min à température moyenne en retournant les brochettes fréquemment.
Agrémenter de jus de citron, servir.