- 40min
- Veggie
Energy balls (boules d'énergie)
Faites vos energy balls (ou powerballs) maison! Nos boules d'énergie sont de savoureux en-cas sans sucre et naturels, et sont idéales pendant l'allaitement.
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Energy balls (boules d'énergie)
Ingrédients
25 pièces
Quantité | Ingrédients |
---|---|
moulinette ou mixeur puissant | |
200 g | d'amandes mondées moulues |
100 g | de figues séchées |
50 g | de dattes dénoyautées |
25 g | de cranberries |
10 g | de gingembre fraîchement râpé |
1 | citron bio, zeste râpé et quelques gouttes de jus |
½ cs | de curcuma en poudre |
50 g | de beurre Bio Suisse en morceaux |
un peu d'eau | |
Pour enrober: | |
un peu de curcuma en poudre | |
un peu de cacao en poudre | |
un peu de grué de cacao | |
un peu d'amandes ou de noisettes moulues | |
un peu de popcorn haché |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation40min
- Temps total40min
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- À la moulinette ou au mixeur, hacher finement les amandes, les figues, les dattes, les cranberries, le gingembre et le zeste de citron jusqu'à l'obtention d'une masse collante. Ajouter le curcuma et le beurre, mélanger brièvement. Si nécessaire, assouplir la masse avec un peu d'eau.
- Former des boules de la taille d'une noix et les rouler à choix dans le curcuma, le cacao en poudre, le grué de cacao, le popcorn, les amandes ou les noisettes. Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.
Selon les goûts, utiliser d'autres fruits secs.
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