- 30min
- Veggie
Salade de lentilles pommes-betterave et fromage à griller
Cette recette originale de salade de lentilles à la pomme et à la betterave accompagnée de fromage grillé est super saine, facile et rapide.
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Salade de lentilles pommes-betterave et fromage à griller
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
200 g | de lentilles vertes |
3 cs | de vinaigre de pomme |
4 cs | d'huile de colza |
½ cc | de sel, poivre |
½ bouquet | de persil ou de ciboulette ciselé |
400 g | de betterave cuite, coupée en fins quartiers |
2 | pommes rouges coupées en tranches |
400 g | de fromage à griller suisse coupé en tranches |
beurre à rôtir | |
1 | citron pressé |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Cuire les lentilles env. 20 min dans de l'eau bouillante. Retirer du feu et égoutter. Mélanger l'huile et le vinaigre, saler et poivrer. Ajouter les herbes aromatiques, les lentilles, la betterave et la pomme.
- Dorer le fromage sur les deux faces à feu moyen à la poêle ou le griller au barbecue. Arroser de jus de citron et servir sur la salade.
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