Le tiramisu saveur citron préparé sans œuf est un pur régal. Il enchantera vos papilles et celles de vos invités.

Tiramisu au citron en verrines (sans œufs)

Ingrédients

5 portions

Quantité	Ingrédients
4-6 verres de 1,5-2 dl
250 g	de fromage frais, p. ex. ricotta ou séré
3 - 4 cs	de sucre
1	citron, zeste râpé et jus
1 - 2 cc	de feuilles finement hachées de thym citron ou de mélisse
1,5 dl	de crème entière ou de demi-crème fouettée
0,5 dl	de sirop de citron
0,5 dl	d'eau
2 cs	de jus de citron ou de limoncello
8	biscuits à la cuillère ou biscottes (env. 60 g) en morceaux
	thym citron ou mélisse et zestes de citron pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger le fromage frais avec tous les ingrédients jusqu'au thym citron ou la mélisse incluse, jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Incorporer délicatement la crème.
Mélanger le sirop de citron, l'eau et le jus de citron ou le limoncello. Disposer une couche de biscuits à la cuillère ou de biscottes, arroser de sirop et recouvrir de crème. Couvrir et réserver au frais 1-2 h. Décorer avant de servir.

Remplacer le citron par de l'orange ou du citron vert.