La granola est facile à préparer. Dans l’idéal, faites-en une grande quantité. Une super alternative aux mélanges achetés tout prêts.

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Granola aux fruits rouges et au séré

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
Granola (10-12 portions):
150 g	de flocons de céréales mélangées ou de gros flocons d'avoine
2 cs	de graines de lin
2 cs	de graines de courge
2 cs	de graines de tournesol
3 cs	de miel liquide
1 cc	de cannelle
1 gousse	de vanille, graines grattées
2 cs	de beurre fondu
Muesli aux fruits rouges:
500 g	de séré
300 - 400 g	de fruits rouges, frais ou surgelés
4 cs	de sirop de citron ou de fleurs de sureau ou de jus d'orange

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Granola: mélanger tous les ingrédients, étaler le mélange sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Placer au milieu du four préchauffé à 170°C et dorer 15-20 min, en remuant 2-3 fois. Sortir la plaque du four, laisser refroidir.
Muesli aux fruits rouges: répartir le séré dans les bols. Garnir de 2-3 cs de granola, ajouter les fruits rouges, arroser de sirop de citron ou de fleurs de sureau ou de jus d'orange avant de servir.

Le granola se conserve 1 à 2 semaines au frais et au sec. En fonction de la saison, utiliser d'autres fruits ou de la compote de fruits. Selon les goûts, ajouter des noix diverses. Mélanger une pomme grossièrement râpée au séré.

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