![Biscuits bonhomme de neige fondu](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schmelzende-schneemaenner-guetzli-2560x1920.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schmelzende-schneemaenner-guetzli-2560x1920.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schmelzende-schneemaenner-guetzli-2560x1920.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schmelzende-schneemaenner-guetzli-2560x1920.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schmelzende-schneemaenner-guetzli-2560x1920.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schmelzende-schneemaenner-guetzli-2560x1920.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schmelzende-schneemaenner-guetzli-2560x1920.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schmelzende-schneemaenner-guetzli-2560x1920.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schmelzende-schneemaenner-guetzli-2560x1920.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schmelzende-schneemaenner-guetzli-2560x1920.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schmelzende-schneemaenner-guetzli-2560x1920.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schmelzende-schneemaenner-guetzli-2560x1920.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schmelzende-schneemaenner-guetzli-2560x1920.jpg 2592w)
- 2h2min
- Veggie
Biscuits bonhomme de neige fondu
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Ces petits biscuits font le bonheur des enfants et sont tout simplement superbes. C'est le cadeau de Noël parfait.
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Biscuits bonhomme de neige fondu
Ingrédients
18 pièces
Quantité | Ingrédients |
---|---|
papier sulfurisé | |
1 emporte-pièce de 8 cm de Ø | |
Pâte: | |
250 g | de farine |
1 pincée | de sel |
125 g | de sucre |
1 sachet | de sucre vanillé |
125 g | de beurre froid en petits morceaux |
50 g | d'amandes mondées moulues |
3 cs | de crème |
Glaçage: | |
250 g | de sucre glace |
1 | blanc d'œuf |
un peu de jus de citron | |
18 | marshmallows |
quelques Smarties | |
un peu de massepain orange | |
un peu de glaçage fondu selon les indications de l'emballage |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation50min
- Cuisson12min
- Réfrigération1h
- Temps total2h2min
Changer d'affichage
- Pâte: mélanger la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre, sabler. Ajouter les amandes et la crème, rassembler en une pâte sans pétrir. Emballer dans du film alimentaire et réserver 30 min au réfrigérateur.
- Abaisser la pâte à env. 6 mm d'épaisseur sur une surface légèrement farinée. Découper des rondelles à l'emporte-pièce, déposer sur les plaques chemisées de papier sulfurisé, réserver encore 30 min au réfrigérateur.
- Cuire les rondelles de pâte 12-15 min au milieu du four préchauffé à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C). Sortir du four et laisser refroidir.
- Glaçage: à l'aide du batteur électrique, battre en mousse le sucre glace, le blanc d'œuf et le jus de citron, en badigeonner les biscuits. Sur chaque biscuit, ajouter un marshmallow pour faire la tête et quelques Smarties pour représenter les boutons du pantalon tant que le glaçage n'est pas encore sec. Confectionner de petites carottes en massepain pour le nez et les fixer avec du glaçage. Dessiner les yeux au glaçage, laisser sécher.
Les biscuits se conservent 2 à 3 semaines dans un endroit frais et sec.
Selon les envies, faire les bras en collant des morceaux de Mikado, des brindilles de noisetier ou des aiguilles de mélèze.
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