Ces petites tresses à un brin faciles à faire seront du plus bel effet sur votre table de brunch. Notre vidéo vous montre comment les réaliser.

Petites tresses

Ingrédients

10 pièces

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger la farine et le sel, former un puits. Y mettre la levure, le lait et le beurre. Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte souple. Couvrir et laisser doubler de volume à température ambiante.
Partager la pâte en dix, l'abaisser en boudins allongés et faire un "nœud". Déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Couvrir et laisser lever 15-30 min à température ambiante.
Badigeonner les petites tresses d'œuf.
Cuire 20-25 min au milieu du four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Sortir du four, laisser refroidir.

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