Pour une salade de pâtes pleine de fraîcheur, mélangez des tortellinis à du poivron, du concombre, des tomates et de la mozzarella. Parfait pour l'été!

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Salade de tortellinis

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
500 g	de tortellinis frais cuits selon les indications de l'emballage
Sauce:
3 cs	de vinaigre
4 cs	d'huile
1 cc	de moutarde
	sel
	poivre
Salade:
1	poivron coupé en dés
½	concombre coupé en dés
150 g	de petites tomates multicolores coupées en deux
	un peu de persil haché
100 g	de billes de mozzarella suisse
1 poignée	de roquette
50 g	de rebibes de Sbrinz AOP

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Sauce: mélanger tous les ingrédients, ajouter les tortellinis. Laisser refroidir.
Salade: ajouter tous les ingrédients aux tortellinis, mélanger, rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre.

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