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Mozzarella in carrozza
  • 20min
  • Veggie
Mozzarella in carrozza

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Mozzarella in carrozza

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Ingrédients

4 portions

QuantitéIngrédients
8 tranchesde pain toast
3 - 4 csde câpres rincées et hachées
150 gde mozzarella suisse coupée en 8 tranches
1œuf
2 csde lait
sel, poivre
un peu de farine
beurre ou crème à rôtir

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation20min
  • Temps total20min

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  1. Parsemer le pain de câpres, recouvrir de mozzarella et poivrer. Assembler les tranches 2 par 2 en pressant bien.
  2. Battre l'œuf avec le lait, saler et poivrer. Passer les toasts dans la farine, puis dans le mélange lait-œuf.
  3. Dorer aussitôt 5 min des deux côtés à feu moyen dans le beurre à rôtir. Servir chaud.

Préparer un bon risotto: astuces et délicieuses recettes

Par portion:

Énergie: 1156kJ / 276kcal, lipides: 14g, glucides: 25g, protéines: 13g

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