Ingrédients

10 portions

Quantité	Ingrédients
grand saladier
cuillère à soupe
petite râpe
presse-citron
planche à découper
couteau
fourchette
10 verres de 3 dl
1,25 kg	de yogourt nature
500 g	de séré (3/4 gras)
4 cs	de sucre brut
1	citron vert, zeste râpé et 2 cs de jus
½ cs	de menthe finement ciselée (facultatif)
1 kg	de fraises coupées en morceaux ou de framboises
	menthe pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Dans un saladier, mélanger le yogourt, le séré, le sucre brut, le zeste et le jus de citron et la menthe (facultatif).
Réserver quelques morceaux de fraises ou quelques framboises pour décorer. Écraser le reste de fraises ou de framboises à la fourchette et incorporer à la crème.
Répartir dans les verres, décorer. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.