Une sauce sucrée-salée fait des merveilles avec une fondue chinoise. Laissez-vous séduire par cette recette de sauce au curry et aux abricots séchés.

Sauce orientale au yogourt

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
bol de 2,5 dl
150 g	de yogourt nature
1 cs	de miel
1 - 2 cs	d'abricots ou de pommes séchées, coupées en petits dés
1 - 2 cs	de garam masala
0,5 dl	de crème, fouettée ferme
	sel, poivre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger le yogourt, le miel, les abricots ou les pommes et le garam masala, incorporer délicatement la crème, saler, poivrer.
Dresser la sauce dans le bol, réserver au frais jusqu'au moment de servir.

La sauce peut être préparée 1 journée à l'avance