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Gâteau d'anniversaire camion de pompiers
  • 3h10min
  • Veggie
Gâteau d'anniversaire camion de pompiers

Gâteau d'anniversaire camion de pompiers

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Bravo!Vous cuisinezde saison!
Un rêve d’enfant: devant ce gâteau d’anniversaire «camion de pompiers», les yeux s’écarquillent et les visages s’illuminent.
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Gâteau d'anniversaire camion de pompiers

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Ingrédients

Autre moule?Autre moule?

moule à cake de 28 cm

12 pièces

QuantitéIngrédients
papier sulfurisé ou beurre pour le moule
Gâteau:
3œufs
200 gde sucre
1 pincéede sel
1 sachetde sucre vanillé
200 gde farine
½ ccde poudre à lever
2,5 dlde crème entière, fouettée ferme
100 gde chocolat noir, fondu, refroidi
Camion de pompiers:
100 gde sucre glace
3 rouleauxde massepain rouge de 80 g ou de fondant rouge
sucre glace pour abaisser
massepain blanc ou biscuits légers et rectangulaires pour les fenêtres
biscuits ronds pour les roues
1chewing-gum bleu, coupé en 2, pour les clignotants
1chewing-gum jaune, coupé en 2, pour les rétroviseurs
1chewing-gum rouge, coupé en 2, pour les feux arrière
4Mikado ou grissini fins, pour l'échelle
1stylo de décoration pour consolider l'échelle, selon les goûts

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation1h15min
  • Cuisson55min
  • Refroidissement1h
  • Temps total3h10min

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  1. Battre les œufs, le sucre, le sel et le sucre vanillé jusqu'à ce que la masse éclaircisse et mousse. Mélanger la farine et la poudre à lever, tamiser sur la masse. Incorporer délicatement la crème. Partager la pâte en 2, incorporer le chocolat à une moitié.
  2. Verser les pâtes en couches fines en alternant dans le moule chemisé de papier sulfurisé, lisser.
  3. Cuire 55-65 min sur la deuxième grille en partant du bas dans le four préchauffé à 180°C, laisser refroidir.
  4. Camion de pompiers: mélanger le sucre glace avec env. 1-2 cs d'eau. Ce glaçage servira de colle. Plus il est épais, mieux il collera.
  5. Couper env. ¼ du gâteau (pour la cabine). Couper la partie supérieure du reste du gâteau (pour la partie inférieure du véhicule).
  6. Abaisser le massepain finement avec un peu de sucre glace entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Enduire de glaçage. Emballer sans attendre les 2 morceaux de gâteau avec le massepain. Fixer la cabine à l'avant de la partie inférieure. Combler tous les trous et les jonctions avec du massepain.
  7. Fixer les fenêtres, les roues, les clignotants, les rétroviseurs et les feux arrière avec le glaçage. Découper les montants de l'échelle et fixer avec le stylo de décoration ou la colle sur la surface de chargement.

Un stylo de décoration peut également utilisé pour coller l'échelle et le petit matériel de décoration.

Préparer le gâteau la veille et le décorer le jour de l'anniversaire.

Vous trouverez ici toutes nos astuces relatives aux cupcakes, à la pâte à sucre & au massepain, ainsi qu'à la crème au beurre et autres glaçages.

Par pièce:

Énergie: 1675kJ / 400kcal, lipides: 18g, glucides: 51g, protéines: 8g

Vidéo

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