- 2h20min
- Veggie
Gâteau d'anniversaire chien
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Gâteau d'anniversaire chien
Ingrédients
Autre moule?Autre moule?
moule rectangulaire d'env. 35×21 cm (la moitié d'une plaque de four)
14 pièces
Quantité | Ingrédients |
---|---|
papier sulfurisé | |
Biscuit: | |
200 g | de beurre à température ambiante |
200 g | de sucre |
1 pte de couteau | de sel |
6 | jaunes d'œufs à température ambiante |
3 cs | de chocolat ou de cacao en poudre |
100 g | de yogourt nature |
200 g | de farine |
½ cc | de poudre à lever |
6 | blancs d'œufs battus en neige |
50 g | de chocolat noir grossièrement haché |
Pour la décoration selon l'illustration: | |
4 - 5 dl | de crème |
1 - 2 sachets | de soutien-crème (facultatif) |
un peu de chocolat en poudre | |
25 g | de popcorn sucré |
Toffifee ou boules de chocolat pour les yeux et la truffe |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation50min
- Cuisson30min
- Refroidissement1h
- Temps total2h20min
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- Gâteau: battre en mousse le beurre, le sucre et le sel. Ajouter les jaunes d'œufs un à un, puis le chocolat en poudre et le yogourt. Mélanger la poudre à lever à la farine, ajouter à la pâte en tamisant en alternance avec les blancs d'œufs en neige. Mélanger délicatement et ajouter le chocolat.
- Verser la pâte dans la plaque chemisée de papier sulfurisé, égaliser. Cuire 25-30 min au milieu du four préchauffé à 180°C. Laisser refroidir dans la plaque.
- Chien: découper le gâteau selon le patron et assembler les pièces du chien sur un support transportable.
- Fouetter la crème avec le soutien-crème. En tartiner le chien en réservant le museau. Saupoudrer celui-ci de chocolat en poudre. Décorer avec le popcorn comme sur la photo. Coller les yeux et la truffe.
Le gâteau peut être cuit la veille.
Doublez les quantités et remplissez la plaque entière pour réaliser deux recettes d'un coup.
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