![Galettes de courgettes et dip au yogourt (low carb)](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/zucchetti-taetschli-mit-joghurt-dip-2560x2560.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/zucchetti-taetschli-mit-joghurt-dip-2560x2560.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/zucchetti-taetschli-mit-joghurt-dip-2560x2560.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/zucchetti-taetschli-mit-joghurt-dip-2560x2560.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/zucchetti-taetschli-mit-joghurt-dip-2560x2560.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/zucchetti-taetschli-mit-joghurt-dip-2560x2560.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/zucchetti-taetschli-mit-joghurt-dip-2560x2560.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/zucchetti-taetschli-mit-joghurt-dip-2560x2560.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/zucchetti-taetschli-mit-joghurt-dip-2560x2560.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/zucchetti-taetschli-mit-joghurt-dip-2560x2560.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/zucchetti-taetschli-mit-joghurt-dip-2560x2560.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/zucchetti-taetschli-mit-joghurt-dip-2560x2560.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/zucchetti-taetschli-mit-joghurt-dip-2560x2560.jpg 2592w)
- 30min
- Veggie
Galettes de courgettes et dip au yogourt (low carb)
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Des galettes de courgettes au Sbrinz AOP accompagnées d'un dip au yogourt et à l'ail: un délicieux plat végétarien et, qui plus est, low carb.
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Galettes de courgettes et dip au yogourt (low carb)
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
Galettes: | |
900 g | de courgettes râpées |
1 cc | de sel |
75 g | de farine |
75 g | de Sbrinz AOP râpé |
poivre, paprika | |
6 | œufs |
beurre ou crème à rôtir | |
Yogourt à l'ail: | |
360 g | de yogourt nature à la crème |
2 cs | de mayonnaise |
1 - 2 | gousses d'ail pressées |
½ botte | d'aneth finement ciselée |
½ botte | de persil finement ciselé |
sel, poivre | |
aneth ou persil pour décorer |
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Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Galettes: mélanger les courgettes avec le sel, laisser dégorger 10-15 min. Passer au chinois, presser le jus. Mélanger tous les ingrédients jusqu'aux œufs inclus. Chauffer le beurre dans une grande poêle, ajouter le mélange à l'aide de deux cuillères à soupe, aplatir légèrement. Dorer 4-6 min sur les deux faces à feu moyen, réserver au chaud.
- Yogourt: mélanger tous les ingrédients.
- Dresser les galettes avec la sauce au yogourt à part, décorer.
Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.
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