![Émincé aux côtes de bettes et aux carottes (low carb)](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/12/LM201410_26_geschnetzeltes_mit_krautstielen_und_rueebli_low_carb-2560x1707.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/12/LM201410_26_geschnetzeltes_mit_krautstielen_und_rueebli_low_carb-2560x1707.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/12/LM201410_26_geschnetzeltes_mit_krautstielen_und_rueebli_low_carb-2560x1707.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/12/LM201410_26_geschnetzeltes_mit_krautstielen_und_rueebli_low_carb-2560x1707.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/12/LM201410_26_geschnetzeltes_mit_krautstielen_und_rueebli_low_carb-2560x1707.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/12/LM201410_26_geschnetzeltes_mit_krautstielen_und_rueebli_low_carb-2560x1707.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/12/LM201410_26_geschnetzeltes_mit_krautstielen_und_rueebli_low_carb-2560x1707.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/12/LM201410_26_geschnetzeltes_mit_krautstielen_und_rueebli_low_carb-2560x1707.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/12/LM201410_26_geschnetzeltes_mit_krautstielen_und_rueebli_low_carb-2560x1707.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/12/LM201410_26_geschnetzeltes_mit_krautstielen_und_rueebli_low_carb-2560x1707.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/12/LM201410_26_geschnetzeltes_mit_krautstielen_und_rueebli_low_carb-2560x1707.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/12/LM201410_26_geschnetzeltes_mit_krautstielen_und_rueebli_low_carb-2560x1707.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/12/LM201410_26_geschnetzeltes_mit_krautstielen_und_rueebli_low_carb-2560x1707.jpg 2592w)
- 45min
Émincé aux côtes de bettes et aux carottes (low carb)
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À la recherche d'une recette low carb? Notre savoureux émincé aux blettes et aux carottes est fait pour vous. Une recette facile et saine, qui plus est.
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Émincé aux côtes de bettes et aux carottes (low carb)
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
600 g | d'émincé (poulet, p. ex.) |
beurre ou crème à rôtir | |
sel, poivre, paprika | |
1 | oignon, haché |
300 g | de côtes de bettes, en dés |
300 g | de carottes, en dés |
2,5 dl | de bouillon de légumes |
2 dl | de demi-crème pour sauce |
100 g | de feuilles de bettes, en lanières, blanchies |
1 cs | de livèche, hachée fin |
livèche pour décorer |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation45min
- Temps total45min
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- Saisir le poulet par portions dans le beurre à rôtir chaud, sortir de la poêle, saler, poivrer, ajouter le paprika.
- Faire suer l'oignon dans le beurre. Ajouter les légumes, étuver, mouiller avec le bouillon, cuire al dente. Ajouter la crème, réduire jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse. Ajouter le poulet, les feuilles de bette et la livèche, chauffer, rectifier l'assaisonnement, décorer, servir.
Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.
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