- 30min
Salade rapide de pommes de terre
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Salade rapide de pommes de terre
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
1 l | de bouillon |
1 kg | de pommes de terre à chair ferme, pelées, en rondelles |
4 paires | de saucisses de Vienne |
Sauce: | |
3 cs | de bouillon (liquide de cuisson) |
sel, poivre | |
2 cs | d'huile de colza |
2 cs | de crème |
1 | oignon rouge, haché fin |
1 | concombre, évent. pelé, coupé en 2 dans le sens de la longueur, en tranches |
1 bouquet | de ciboulette, ciselée fin |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Porter le bouillon à ébullition, cuire les pommes de terre al dente, sortir. Plonger les saucisses de Vienne dans le bouillon, chauffer.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients. Ajouter l'oignon, le concombre et les pommes de terre, mélanger délicatement.
- Dresser la salade de pommes de terre et les saucisses de Vienne sur des assiettes, parsemer de ciboulette.
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