- 30min
Pâtes aux choux de Bruxelles
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Pâtes aux choux de Bruxelles
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 400 g | de pâtes (fusilli, p.ex.) |
| 6 tranches | de lard (env. 100 g), coupées en lamelles |
| 600 g | de choux de Bruxelles, parés, coupés en 4 ou effeuillés |
| sel, poivre | |
| 50 g | de Sbrinz AOP râpé |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée, égoutter.
- Faire griller le lard, réduire le feu. Ajouter les choux, cuire al dente. Verser les pâtes, saler, poivrer.
- Dresser les fusilli sur des assiettes, servir avec le fromage.
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