Pour changer des brownies aux noix, voici nos brownies aux trois chocolats. Du chocolat noir, blanc et au lait pour trois fois plus de plaisir.

Triple chocolate brownies et fraises

Ingrédients

Autre moule?Autre moule?

moule à pâtisserie d'env. 25 cm de côté

25 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
200 g	de beurre
200 g	de chocolat noir haché
4	œufs
275 g	de sucre
150 g	de farine
125 g	de chocolat blanc grossièrement haché
125 g	de chocolat noir grossièrement haché
125 g	de chocolat au lait grossièrement haché
60 g	de chocolat noir haché
250 g	de fraises coupées en 2 ou en 4

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Faire fondre le beurre et le chocolat, laisser refroidir légèrement. Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la préparation au chocolat. Tamiser dessus la farine, mélanger. Incorporer le chocolat haché.
Verser dans le moule préparé.
Cuire 30-40 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 180°C. Sortir du four, laisser refroidir légèrement. Démouler, couper en carrés. Laisser refroidir complètement.
Faire fondre le chocolat au bain-marie juste avant de servir. Déposer 1 rosette sur chaque brownie, garnir de fraises.

Les brownies sans les fraises se conservent à couvert 5-6 jours au réfrigérateur ou 2-3 mois au congélateur.