• Imprimer
Courgettes farcies à la viande hachée (low carb)
  • 1h5min
Courgettes farcies à la viande hachée (low carb)

Courgettes farcies à la viande hachée (low carb)

season-fall badge
Bravo!Vous cuisinezde saison!
Une recette facile, peu calorique, à base de lamelles de courgettes et viande de bœuf hachée. Cuisson au four 30 à 40 minutes.
  • Imprimer
back to top

Courgettes farcies à la viande hachée (low carb)

  • Imprimer

Ingrédients

4 portions

QuantitéIngrédients
1 plat allant au four d'env. 38 x 28 cm
beurre pour le plat
Garniture:
500 gde viande de bœuf hachée
1œuf, battu
½poivron rouge ou jaune, coupé en petits dés
1oignon nouveau, coupé en fines lamelles
1 goussed'ail, pressée
3 csde séré maigre ou mi-gras
2 csde ketchup
1 csd'origan ciselé et autant de persil ciselé
1 ccde sel
poivre
4courgettes d'env. 250 g, coupées dans le sens de la longueur
beurre à rôtir, liquide, ou crème à rôtir
sel
2 dlde bouillon de viande ou de légumes
100 gde fromage frais (type féta), émietté
origan pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation30min
  • Cuisson35min
  • Temps total1h5min

Changer d'affichage

  1. Garniture: bien mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer.
  2. Badigeonner les courgettes de beurre à rôtir sur toutes les faces, saler. Déposer dans le plat beurré, surface coupée vers le haut. Garnir de masse à la viande, presser. Arroser le plat de bouillon.
  3. Cuire 35-40 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C.
  4. Parsemer de fromage frais, décorer.

Servir avec des quartiers de pommes de terre cuits au four avec les courgettes. Cuisson: 30-40 min.

La "féta suisse" est en vente chez Coop sous le nom d'"Ilios Qualité & Prix" et chez Migros sous le nom de "fromage à salade".

Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.

Par portion:

Énergie: 1700kJ / 406kcal, lipides: 28g, glucides: 5g, protéines: 34g

Pour continuer de vous régaler

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.