Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Yogourt citronné:
600 g	de yogourt nature à la crème
2 - 3 cs	de sucre glace
	un peu de jus de citron vert
Fruits:
2 cs	de jus de citron vert
1 - 2 cs	de miel liquide
800 g	de fruits (melons, prunes, nectarines, p.ex.), parés, coupés en morceaux de la taille d'une bouchée ou détaillés sous la forme de billes à l'aide d'une cuiller parisienne
sucre citron vert-pistaches:
4 cs	de sucre
1	citron vert, zeste râpé
1 cc	de pistaches finement moulues

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Yogourt citronné: mélanger tous les ingrédients.
Fruits: mélanger le jus de citron vert et le miel. Ajouter immédiatement les fruits, remuer.
Sucre citron vert-pistaches: mélanger tous les ingrédients, piler éventuellement au mortier.
Dresser la crème et les fruits dans des ramequins, parsemer de sucre au citron vert et aux pistaches.

Remplacer les fruits par des petits fruits.
Servir avec des biscuits (bricelets, p.ex.)