- 50min
Tarte à la courge et aux lardons
De la courge, des lardons et du Gruyère sur une pâte à gâteau. Qui saurait résister à cette tarte automnale? À servir avec une salade pour un repas simple.
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Tarte à la courge et aux lardons
Ingrédients
Autre moule?Autre moule?
moule à tarte de 28-30 cm de Ø
8 pièces
Quantité | Ingrédients |
---|---|
1 | abaisse de pâte à gâteau d'env. 270 g |
Garniture: | |
600 g | de courge (butternut, p. ex.) parée, coupée en petits dés |
1 | oignon haché |
100 g | de lardons |
1 cs | de sauge finement hachée |
1 cs | de thym finement haché |
½ cc | de sel |
poivre du moulin | |
1 dl | de demi-crème pour sauces |
75 g | de Gruyère AOP râpé |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation25min
- Cuisson25min
- Temps total50min
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- Foncer le moule avec la pâte sans enlever le papier sulfurisé, piquer le fond avec une fourchette.
- Garniture: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus, répartir sur la pâte, ajouter la crème, parsemer de Gruyère. Cuire 25-30 min dans le bas du four préchauffé à 200°C.
Saveur, préparation: tout savoir sur les différentes variétés de courges.
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