Le bœuf Stroganoff revisité avec du poulet est un repas délicieux et vite fait. À vous de jouer: invitez des ami·es, suivez notre recette et savourez!

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Poulet Stroganoff

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier ménage
600 g	d'émincé de poulet
	beurre à rôtir
Sauce:
2 gousses	d'ail hachées
1	oignon haché
1 - 2	poivrons rouges coupés en fines lamelles
2 cs	de concentré de tomates
2 cc	de paprika
	poivre
2,5 dl	de bouillon
2 dl	de demi-crème pour sauces
1 cc	de sel
2 - 3	cornichons coupés en fines lamelles

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Saisir le poulet par portions env. 3 min dans le beurre à rôtir chaud. Réserver.
Sauce: faire revenir l'ail et l'oignon dans la même poêle. Ajouter les poivrons, le concentré de tomates, le paprika et le poivre, faire revenir. Mouiller avec le bouillon, laisser mijoter env. 10 min sans couvrir. Ajouter la crème et le sel, porter à ébullition. Ajouter le poulet et les cornichons, chauffer, rectifier l'assaisonnement.

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