![Pâtes jambon-fromage et petits pois](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/nudeln-mit-schinken-kaese-sauce-und-erbsen-1703x2560.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/nudeln-mit-schinken-kaese-sauce-und-erbsen-1703x2560.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/nudeln-mit-schinken-kaese-sauce-und-erbsen-1703x2560.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/nudeln-mit-schinken-kaese-sauce-und-erbsen-1703x2560.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/nudeln-mit-schinken-kaese-sauce-und-erbsen-1703x2560.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/nudeln-mit-schinken-kaese-sauce-und-erbsen-1703x2560.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/nudeln-mit-schinken-kaese-sauce-und-erbsen-1703x2560.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/nudeln-mit-schinken-kaese-sauce-und-erbsen-1703x2560.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/nudeln-mit-schinken-kaese-sauce-und-erbsen-1703x2560.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/nudeln-mit-schinken-kaese-sauce-und-erbsen-1703x2560.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/nudeln-mit-schinken-kaese-sauce-und-erbsen-1703x2560.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/nudeln-mit-schinken-kaese-sauce-und-erbsen-1703x2560.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/nudeln-mit-schinken-kaese-sauce-und-erbsen-1703x2560.jpg 2592w)
- 25min
Pâtes jambon-fromage et petits pois
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Quand il faut que cela aille vite, rien de mieux que des pâtes et une bonne sauce. Par exemple, avec des petits pois, du jambon et du Gruyère.
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Pâtes jambon-fromage et petits pois
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
150 g | de petits pois surgelés |
beurre pour faire revenir | |
2 dl | de bouillon |
1,8 dl | de demi-crème pour sauces |
100 g | de Gruyère AOP, râpé |
150 g | de jambon en tranches, coupé en lanières |
½ cc | de sel |
un peu de poivre | |
noix de muscade | |
300 - 400 g | de pâtes (pappardelle, p. ex.) |
persil plat ciselé pour décorer |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation25min
- Temps total25min
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- Faire revenir les petits pois dans le beurre. Mouiller avec le bouillon et la demi-crème pour sauces, porter à ébullition.
- Ajouter le fromage, faire fondre en remuant. Mijoter à petit feu jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée. Ajouter le jambon, assaisonner.
- Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée, égoutter.
- Répartir les pâtes dans des assiettes, napper de sauce, décorer.
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