Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
400 g	de viande hachée
	beurre ou crème à rôtir
2 cs	de farine
4 dl	de bouillon
150 g	de maïs en boîte, égoutté
150 g	de haricots rouges en boîte, rincés, égouttés
2 - 3 brins	de thym
	un peu de sel
	poivre
	paprika
300 - 400 g	de pâtes (spaghetti, p. ex.)
	thym pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Saisir la viande hachée dans le beurre à rôtir. Parsemer de farine, mélanger. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition. Ajouter le maïs, les haricots et le thym, assaisonner. Couvrir et mijoter 15-20 min. Réduire légèrement si besoin. Retirer les brins de thym.
Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée, égoutter.
Répartir les pâtes dans des assiettes, napper de sauce, décorer.

Utiliser le reste de maïs et de haricots dans une salade ou préparer le double de sauce et en congeler la moitié (conservation: 3-6 mois).