Cette recette de mousse au séré toute simple est une bonne idée de dessert léger. Avec ses notes de citron, elle clôt à merveille un repas de fête.

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Mousse au séré (low carb)

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
4 verres de 1,5 dl ou un grand saladier
Mousse:
250 g	de séré
1 cs	de sucre
½ sachet	de sucre vanillé
1 cc	de pâte ou de poudre de vanille
1 cc	de jus de citron
2,5 dl	de crème
1 sachet	d'épaississant pour crème

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger le séré, le sucre vanillé, la pâte de vanille et le jus de citron.
Fouetter la crème et l'épaississant pour crème. Mélanger délicatement au séré. Mettre la préparation dans des verres ou un saladier. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Suggestion de présentation: accompagner p. ex. de compote de fruits, de coulis de fruits rouges, de sauce chocolat, caramel ou vanille. Les sauces vanille et caramel sont d'ailleurs faciles à faire maison: voici les recettes de la sauce vanille et de la sauce caramel.

Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.