![Tomates farcies à la courgette et à la mozzarella](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-tomaten-mit-zucchetti-und-mozzarella-2560x2035.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-tomaten-mit-zucchetti-und-mozzarella-2560x2035.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-tomaten-mit-zucchetti-und-mozzarella-2560x2035.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-tomaten-mit-zucchetti-und-mozzarella-2560x2035.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-tomaten-mit-zucchetti-und-mozzarella-2560x2035.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-tomaten-mit-zucchetti-und-mozzarella-2560x2035.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-tomaten-mit-zucchetti-und-mozzarella-2560x2035.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-tomaten-mit-zucchetti-und-mozzarella-2560x2035.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-tomaten-mit-zucchetti-und-mozzarella-2560x2035.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-tomaten-mit-zucchetti-und-mozzarella-2560x2035.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-tomaten-mit-zucchetti-und-mozzarella-2560x2035.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-tomaten-mit-zucchetti-und-mozzarella-2560x2035.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/gefuellte-tomaten-mit-zucchetti-und-mozzarella-2560x2035.jpg 2592w)
- 40min
- Veggie
Tomates farcies à la courgette et à la mozzarella
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Tomates farcies à la courgette et à la mozzarella
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
4 | tomates d'env. 200 g |
Tartare: | |
150 g | de mozzarella suisse, coupée en petits dés |
½ | oignon rouge, finement haché |
150 g | courgette, parée, coupée en petits dés |
1 | tomate, parée, coupée en deux, épépinée, en petits dés |
2 cs | de basilic finement ciselé |
2 cs | de vinaigre de tomate ou de vinaigre balsamique |
2 - 3 cs | d'huile de colza |
sel, poivre | |
basilic pour décorer |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation40min
- Temps total40min
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- Couper les tomates en deux, évider, disposer deux moitiés par assiette.
- Tartare: mélanger tous les ingrédients, assaisonner. Répartir dans les demi-tomates, décorer.
Utiliser la masse évidée des tomates pour faire une soupe ou une sauce.
Le vinaigre de tomate est en vente dans les grandes surfaces.
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