![Pommes de terre et viande sautées (Tiroler Gröstl)](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1330,y_1075,ar_16:10,g_xy_center,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/05/LM200801_74_Tiroler-Groestl.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1330,y_1075,ar_16:10,g_xy_center,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/05/LM200801_74_Tiroler-Groestl.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1330,y_1075,ar_16:10,g_xy_center,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/05/LM200801_74_Tiroler-Groestl.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1330,y_1075,ar_16:10,g_xy_center,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/05/LM200801_74_Tiroler-Groestl.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1330,y_1075,ar_16:10,g_xy_center,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/05/LM200801_74_Tiroler-Groestl.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1330,y_1075,ar_16:10,g_xy_center,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/05/LM200801_74_Tiroler-Groestl.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1330,y_1075,ar_16:10,g_xy_center,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/05/LM200801_74_Tiroler-Groestl.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1330,y_1075,ar_16:10,g_xy_center,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/05/LM200801_74_Tiroler-Groestl.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1330,y_1075,ar_16:10,g_xy_center,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/05/LM200801_74_Tiroler-Groestl.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1330,y_1075,ar_16:10,g_xy_center,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/05/LM200801_74_Tiroler-Groestl.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1330,y_1075,ar_16:10,g_xy_center,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/05/LM200801_74_Tiroler-Groestl.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1330,y_1075,ar_16:10,g_xy_center,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/05/LM200801_74_Tiroler-Groestl.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1330,y_1075,ar_16:10,g_xy_center,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/05/LM200801_74_Tiroler-Groestl.jpg 2592w)
- 30min
Pommes de terre et viande sautées (Tiroler Gröstl)
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Cette spécialité autrichienne est une recette anti-gaspi idéale. Faites sauter des restes de viande avec des pommes de terre en robe des champs: c'est prêt!
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Pommes de terre et viande sautées (Tiroler Gröstl)
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
1 | oignon haché |
beurre ou crème à rôtir | |
300 - 400 g | de viande cuite, p. ex. restes de rôti ou saucisse, coupée en petits morceaux |
600 g | de pommes de terre en robe des champs coupées en rondelles |
1 cc | de sel |
un peu de poivre | |
½ cc | de cumin |
2 - 3 cs | de marjolaine hachée |
½ bouquet | de persil haché |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Faire revenir l'oignon dans le beurre à rôtir. Ajouter la viande et les pommes de terre, faire revenir.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le cumin et les herbes aromatiques. Faire revenir jusqu'à ce que le mélange soit bien doré et croustillant.
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