Une recette super facile et originale: un pain pita garni de tomates, de jambon, de mozzarella et d'épices. Votre pizza maison est déjà prête!

Pita-pizza

Ingrédients

2 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
2 - 3	pains pitas
Garniture:
env. 100 g	de tomates en boîte concassées, égouttées
1 cs	de concentré de tomates
	sel, poivre
½ cc	d'origan séché
½	oignon frais coupé en rondelles
50 g	de petits dés de jambon
50 g	de mozzarella suisse coupée en tranches
⅓	piment rouge coupé en rondelles, épépiné (facultatif)
	sel, poivre
	un filet d'huile de colza

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparer tous les ingrédients.
Disposer les pains pitas sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffer le four à 220° C (air chaud/chaleur tournante: 200° C)
Garniture: mélanger les tomates et le concentré de tomates, saler, poivrer, répartir sur les pitas. Répartir dessus les autres ingrédients, assaisonner. Cuire 10-12 min au milieu du four préchauffé.

Remplacer les pains pitas par de la foccacia aux olives ou aux herbes ou par du pain aux légumes.