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- 30min
Brochettes de viande et de prunes au barbecue
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Brochettes de viande et de prunes au barbecue
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
4-8 brochettes | |
200 g | de bœuf (romsteck, par ex.), coupé en fines lanières |
200 g | de porc (filet, par ex.), coupé en fines lanières |
4 | prunes, rouges et jaunes, coupées en tranches |
1 | oignon rouge, coupé en quartiers |
crème à rôtir pour badigeonner | |
gros sel marin | |
poivre du moulin |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Embrocher ensemble 1 lanière de bœuf et 1 de porc en les ondulant. Garnir de prunes et d'oignon aux deux extrémités.
- Badigeonner les brochettes de crème à rôtir. Griller uniformément 8-10 min sur feu moyen. Saler et poivrer.
Servir avec une salade de pâtes, du risotto ou des pommes de terre rôties.
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