Oubliés sandwichs et burgers… Place aux pitas, ces délicieux sandwichs ronds et plats, que l'on garnit de poulet, d'une onctueuse sauce et de légumes.

Imprimer

Pita au poulet et sauce

Imprimer

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Sauce:
180 g	de demi-crème acidulée
	sel, poivre, cumin moulu
Farce:
30 g	de roquette
4 feuilles	de salade coupées en fines lanières
2	tomates coupées en petits dés
200 g	de concombre coupé en demi-lunes
2 - 3	oignons rouges moyens coupés en rondelles
300 - 400 g	d'émincé de poulet rôti
4 - 8	pains pita réchauffés selon les instructions de l'emballage

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Sauce: mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement.
Entailler un côté des pains pita. Garnir de légumes, d'oignon, de poulet et de sauce. Servir immédiatement ou préparer pour emporter (voir remarque).

À emporter: garnir le pain pita de légumes, d'oignon et de poulet comme dans la recette. Mettre la sauce dans un récipient et l'ajouter juste avant de manger. Réserver le pain pita farci et la sauce au frais jusqu'à leur consommation.