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- 30min
- Veggie
Lentilles aux petits légumes
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Notre poêlée copieuse de lentilles et légumes au séré est légère, délicieuse et végétarienne. La recette parfaite pour les petites faims.
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Lentilles aux petits légumes
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
200 g | de lentilles vertes |
1 feuille | de laurier |
beurre pour faire revenir | |
2 | oignons, détaillés en lamelles |
500 g | de légumes de saison (carottes, carottes jaunes, chou frisé, p. ex.), parés, coupés en sel |
marjolaine | |
100 g | de séré |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Cuire les lentilles environ 20 min dans beaucoup d'eau non salée avec le laurier.
- Faire revenir les oignons et les légumes dans le beurre. Mouiller avec un peu d'eau, saler et cuire al dente.
- Ajouter les lentilles égouttées, réchauffer le tout. Rectifier l'assaisonnement avec du sel et de la marjolaine.
- Accompagner de séré.
Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.
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